京都のおばんざい　わらじ亭　ちりめん山椒　各種宴会

TEL&FAX 075-801-9685

・先日雑誌の取材があり、東京の枻（えい）出版社さんより９月６日発売号「Discover Japan　京都特集」の「京都らしさを味わえる店」のコーナーに 「京のおばんざい　わらじ亭」を掲載して頂く運びとなりました。 日本全国で発売されますので、是非ご高覧下さいませ。

・想像を遥かに超える反響の為、ＦＡＸ注文の方にご連絡が中々できず、ちりめん山椒の納品にも時間が掛かってご迷惑とご心配をお掛けしていたにも関わらず、お届けしたお客様よりわざわざ激励のお手紙を頂いたり、お電話で心温まるお言葉を頂戴したり、「こんなちりめん山椒をずっと探していました」と早くもリピーターの方からのご注文を頂いたり・・・　で、本当に恐縮しております。　スタッフ一丸となって、少しでも早くお届けしなくてはと休日返上で努めておりましたが、とても励みになり感激のあまり涙が出そうになりました。　お礼申し上げます。おおきに、ありがとうございました！

・10/2(土）朝日放送「朝だ！生です！旅サラダ（京都スペシャル）」にて、
わらじ亭のちりめん山椒を紹介していただきました。
そのため、お問合せが殺到しておりまして大変電話がつながりにくい状況となっております。
ご迷惑をお掛けいたしておりますが、　 何卒ご了承くださいますようお願い致します。

尚、その影響で通常の商品の納期もかなり掛かってしまいます。（3週間～1ヶ月）
いつも、ごひいきいただいておりますお客様やテレビを見て注文していただくお客様には、
少しお待ちいただくこととなりますが、 ご了承くださいますようお願い致します。

・お知らせ　有難いことに、またテレビの取材が入りました。
2010年10月2日（土）、朝日放送「朝だ！生です！旅サラダ（京都スペシャル）」
朝８時～９時半の「向井亜紀さんのおススメコーナー（仮）」で、「京のおばんざい　わらじ亭」と
当店の「特製ちりめん山椒」をご紹介頂くことになりました。清水寺の特設スタジオから生放送されるそうです。
プレゼントもありますので、是非ご高覧下さい。

・猛暑から一転、いきなり秋が到来しましたね。　皆様、お元気であらせられますでしょうか？　
店の鈴虫が合奏を始め～新米の到着～・・・と共に、わらじ亭のカウンターの「おばんざい」も徐々に秋めいて参ります。
秋の夜長、「旬のお野菜」を食して夏の疲れを癒し、「ほっこり」　しゃはりませんか～？　

・時折、お客様のご予約が集中してしまうことがございます。　
わざわざお越し頂いたのにお待ち頂いたり、お断りしなければいけないことがあり、
ご迷惑をお掛けしています。お電話１本下さればご案内致しますので、お気軽にお電話下さいませ。

・お盆休みのお知らせ。いつも御贔屓頂きありがとうございます。
誠に勝手ながら、８月１３日（金）～１６日（月）までの４日間、お休みさせて頂きます。
皆様、お身体ご自愛になり、素敵なお休みをお過ごし下さいませ！

・昨日取材があり、ＴＶ放映の詳細が分かりましたのでお知らせ致します。
　デジタルＢＳ１１（無料放送）の「柳家喬太郎の粋ダネ！」 という番組で、
　ゲストの伊藤かずえさんにわらじ亭をご紹介頂きます。
　放映は、５月１日（土）前編、８日（土）後編のいずれも夜８時～８時５５分です。
　是非、ご覧下さいませ！
　尚、先日ご案内しました内容（チャンネル名）に誤りがございました。
　申し訳ありません。お詫びして訂正致します。

・「こごみ」、「のびる」などを女将がまた摘んで参りました。
　不安定な天候のお陰で、春の旬の味覚も今年はゆっくり楽しめますね。

・ＧＷ休業のお知らせ。いつも御贔屓頂き誠にありがとうございます。
　勝手ながら、４月２９日（祝）、５月２日（祝）～５日（祝）まで（カレンダーの赤い日）
　お休みさせて頂きます。皆様、楽しいＧＷをお過ごし下さい！

・お陰様で、今年もテレビ取材が入りました。
　伊藤かずえさんのご紹介で、５月１日（土）、８日（土）の２回にわたりデジタルBS11で放映予定です。
　詳細が分かり次第、お知らせ致します。

・不安定な天候が続いていたお陰で、京都の桜も今年はゆっくり楽しむことができました。
　円山公園の枝垂れ桜も元気になっていて一安心・・・　　また冬の寒さが戻るようですが、
　わらじ亭の店内では「土筆の胡麻和え」、「せりの天ぷら」、「わらびの炊いたん」、
　「若竹煮」、「こごみの胡麻サラダ」など・・・旬のおすすめ　おばんざいで春真っ盛りです！
　（新しいスタッフも入りました） 　旬の山菜のエネルギーを貰ってヘルシーパワーを充電しませんか？

・土筆（つくし）の第一弾が本日（2010.３.８）よりお楽しみ頂けます。
　昨日、いつものすい場で女将が摘んで参りました。
　まだ少量なので売切れ御免で、宜しゅうお願いします。
　収穫でき次第しばらくの間、継続してお出しできる予定です。

・今回は、わらじ亭に３０年近くお越し頂いている常連さんがお連れになったお客様がもたらした
　不思議な体験をご紹介します。女将を入れて店の写真を撮りたい、とのご要望で撮って頂いた写真
　をズームアップすると、なんと謎の半透明の白い丸いものが...
　 レンズの汚れかと思われがちですが、場所を変えて写して貰った３枚の写真に写っている
　「白くて丸いもの」のそれぞれの大きさや写っている部分が違っているのです。
　 その方のお話では、繁盛しているお店でその方が写真を撮ると「白くて丸いもの」が写るらしく、
　店を守っている守り神とのこと。写真でしか見えない実体のないなんとも不思議な話ではありますが、
　とても気を良くしています。
　 皆さん、そんなん聞かはったことありますやろか？

・年末年始休業のお知らせ　いつも御贔屓頂きありがとうございます。
　誠に勝手ながら 2009年１２月３０日(水)～2010年１月４日(月)までお休みさせて頂きます。
　１月５日(火)から平常通り営業いたしますので、新年も変わらずご愛顧賜ります様、宜しくお願い致します。
　尚、今年も 八坂神社(京都祇園)>で「京のおばんざい　わらじ亭」の提灯を二燈献燈させて頂くことになりました。
　期間は、2009年１２月２８日～2010年２月３日まで。ご参拝の際、ご覧頂けると幸いです。
　それでは、皆様、良いお年をお迎え下さいませ。

・京都は、観光シーズンになりました。
　予約が取りにくい事もありご迷惑をおかけしております。

・体操の金メダリスト米田功さんが来店され、わらじ亭の様子をオフィシャルブログ掲載して頂きました！
　是非ご高覧下さい！　http://ameblo.jp/isao-yoneda/entry-10353549143.html

　最近のおすすめおばんざい　今が旬！芋づるのきんぴら（芋づる＝さつま芋のつる）、
　天然海老の旨味が詰まった手長海老の唐揚げ（長崎水揚げ　中央市場のシーフーズ大谷さんより）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　仕入れにより変わりますので、いつもあるとは限りません。ご了承下さい。

・ 店内に秘かに？響く鈴虫の音色にも、秋の訪れを感じるようになりました。皆様、いかがお過ごしですか？
　季節の変わり際です。体の調子を整える「お野菜」をたっぷり摂って元気に乗り越えましょう！
　さて、シルバーウィークのお休みのお知らせです。
　2009年９月20日（日）、21日（祝）、22日（祝）、23日（祝）の4日間、誠に勝手ながらお休みさせて頂きます。
　何卒、宜しくお願い致します。

・残暑お見舞い申し上げます。一か月に及んだ京都の祇園祭りも終わり、京都もいよいよ夏本番となりました。
　猛暑の折、皆様もお体ご自愛下さいませ。
　 さて、お盆休みのお知らせです。
　 2009年８月14日（金）、15日（土）、16日（日）の３日間、誠に勝手ながらお休みさせて頂きます。
　 皆様、良いお盆をお過ごし下さいませ。

・テレビの取材があり、店内とおばんざい、女将のコメントを撮影して頂きました。
　テレビ朝日の「二人の食卓」という番組で、ゲストは当店の常連さんである沢口靖子さんと小野武彦さんです。
　放映は、２００９年６月２７日土曜日１８時３０分～５９分です。
　是非、ご覧下さいませ。

・春が来た～！　いよいよ土筆(つくし)をいつものスイバで大量に摘んで参りました。
　いつもあるとは限りませんが、３月１６日から土筆のお浸しがカウンターにお目見えします。
　その他、色鮮やかな春キャベツのお浸しなども。是非、春の旬の味覚をお楽しみ下さいませ。

・お豆腐業界の業界紙「月刊フードジャーナル」の３月号に、
　「愛されるおから　ファンの多いおふくろの味を直伝」というタイトルで
　わらじ亭を掲載して頂きました。仕込中の女将がレシピを紹介しております。
　この本は書店では販売されておりませんが、３月14、15日にインテックス大阪で
　開催される「豆腐フェア」で配布されるそうです。

・京都祇園の八坂神社で「京のおばんざい　わらじ亭」の提灯を二燈、献燈させて頂いております。
　南楼門より入って左手。期間は2008年１２月２８日～2009年２月３日まで。
　ご参拝の際、ご覧頂けると幸いです。

・迎春　旧年中は格別の御贔屓を賜り誠にありがとうございました。本年もどうぞ宜しくお願い致します。

・年末年始休業のお知らせ。いつも御贔屓頂き誠にありがとうございます。
　勝手ながら１２月３０日（火）～１月４日（日）までお休みさせて頂きます。
　１月５日（月）より通常通り営業致しますので、どうぞ宜しくお願い致します。

・TVの放映と行楽シーズンとが重なり、お陰様で毎日大勢のお客様にご来店頂いております。
　わざわざお越し頂きましてお待たせすると申し訳ないので、ご予約をお勧めしております。
　お気軽にお電話下さい！

・毎日放送　2008/11/7（金）6:55～7:54放送の『チェックザNo,1』で、当店が紹介されました。
　放映題名は『今が旬！秋の京都グルメ』で、京野菜料理No.1と俳優に人気の席No.1のコーナーにて
　あちゃら漬、万願寺とうがらし煮、ぬた、おから、壬生菜とおあげのたいたんを紹介して頂きました。
　スタジオでは、実際にあちゃら漬を試食していただきゲストの皆様に「昆布とかぶらの融合が絶妙！！」
　と絶賛していただきました。

・2008/10/1　伊藤かずえさんのオフィシャルブログで、
　お召し上がり頂いたおばんざいを写真解説付きでご紹介して頂きました。

・お待たせ致しました！当店の秋冬名物「おから」が10月1日よりメニューに加わりました。

・フジテレビ系番組「オバサン！ミステリーツアー」で当店を「役者が食事に来る率№1の店」として
　ご紹介して頂きました。 出演は、友近さん、ますだおかだの岡田さん、伊藤かずえさん他。
　関東では2008/9/6（土）に放映されました。